martes, 11 de agosto de 2009

EVIDENCIAS

PASO 1



ESTA IMAGEN: INGREDIENTES DEL PROCESO DE LA PREPARACIÓN DEL AREQUIPE (LECHE LIQUIDA (100MIL) AZÚCAR UN GAJITO DE CEBOLLA BICARBONATO DE SODIO QUE NO ESTA EN LA IMAGEN POR PROBLEMAS DE FOTOGRAFÍA) ENTRE OTROS).

PASO 2:

INDUCCIÓN DE LOS INGREDIENTES A PROCESAR




EL AGUA SE LLEVA A PROCESO DE EBULLICIÓN PARA ASÍ SEGUIR CON EL PROCESO


PASO 3




LLAMA DURANTE 5 MINUTOS ASTA QUE ESTE A PUNTO

PASO 4




SE INTRODUCE EL CEBOLLA DURANTE SU TIEMPO DE EVAPORACION; LO QUE QUEREMOS CON ESTO ES QUE EL CEBOLLA ACTUÉ SOBRE EL AGUAN PARA DARLE BRILLO AL PRODUCTO

PASO 5




MIENTRAS TANTO EN LA LICUADORA SE INTRODUCE EL AZUCAR Y UN POCO DE LECHE PARA QUE ESTA SOLUCION QUEDE BIEN RESUELTA

PASO 6






DESPUES SE INVIERTE LA SOLUCION EN EL AGUA YA HIRVIENDO; CON LA LECHE QUE ESTA EN LA SIGUIENTE IMAGEN






PASO 7

DESPUES DE UNA LARGA PREPARACION DAMOS EN EL PUNTO ASPTO DE EL SUPER AREQUIPE QUE FUE PREPARADO POR LOS ESTUDIANTES DEL 11 GRADO DE LA INSTITUCION GUSTAVO VILLA DIAZ.